第9章(1 / 2)
既然是请客吃饭,就要做到宾至如归,她想了很久,还是决定做火锅吃,首先,买来的大虾,将虾肉剔出来,用搅拌机搅碎,但要带有一丝颗粒感,她再加入淀粉,盐,鸡蛋,做成虾滑。
买来的里脊肉,切成条状,加入适量盐,花椒粉,胡椒粉,料酒腌制,再调一个面糊,将腌好的里脊肉,粘上面糊,下锅炸出酥肉。
牛肉切成薄片,腌制之后放入冰箱,将买来的蔬菜洗洗,南瓜,土豆削皮,切成厚厚的,以免下锅之后容易煮融。
将牛腩切成块状,放入卤料包,小火炖煮一个小时,最后再加入萝卜块,卤味就做好了。
快六点了,是她和权至龙约定的时间,她就赶忙将火锅底料用小火炒化,再加上几片姜,蒜,倒入骨头汤,香喷喷的火锅就做好了。
她将昨天煮的剩饭,拿出来抄了一锅蛋炒饭,并且在最
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