450行家看门道(2 / 2)

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这鸡是夏月初从头一天就用配料腌製又给细细按摩过的,再用调料浸出的水没过鸡身,整整泡了一夜。

所以茶香跟香料的香气都浸入鸡肉的肉丝之中,使得鸡肉吃起来格外入味,连一般十分容易干柴无味的鸡脯肉都十分酥烂味美。

廖老爷子吃得高兴,偏头对左彦明道:「怎么样,不比你的徒弟差吧?之前还敢怀疑我老头子看人的眼光?」

左彦明苦笑道:「师父,您就别取消徒儿了,别说是我的徒弟了,就算是我都不敢说夏娘子的手艺比我差啊!再说了,我只是担心夏娘子的酒楼人手不够,担不起这么大的场面,我可没怀疑她的手艺啊!」

廖老爷子正在得意,也懒得跟徒弟掰扯这些细节道:「你别看人家年轻,宴席这种事儿,人家安排得比你周全,你且看着吧。」

左彦明虽然对夏月初的手艺十分认可

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